2025年1月14日，网传我市某餐饮店工作人员从垃圾桶舀取餐厨抛弃物，引发注重。我市分外的注重，当即安排商场监管、公安、住建、属地大街等相关的单位建立联合查询组，第一时刻发动查询程序，依法依规开展查询，现将有关状况通报如下。
涉事门店为“酸汤鸡”（康定市角记酸汤牛肉店），店内从业人员17人，首要运营汤锅，持有有用个体工商户《营业执照》及《食物运营许可证》。
经现场查看、调取店表里监控视频、笔录问询等，相关依据资料显现，网络视频拍照时刻为2025年1月10日20时05分，因当日下雪餐厨抛弃物未得到及时清运，导致很多餐厨抛弃物堆积，为防止餐厨抛弃物外溢，该店店员角某从垃圾桶内舀出抛弃泔水，上楼后将残渣过滤后倒入下水道。经查询，现场未发现提炼、使用餐厨抛弃物的状况。
针对该店存在的办理问题，相关职能部门已对该店负责人及涉事人员进行约谈、批判、教育并催促当即整改，要求严厉执行食物安全主体职责。我市将从始至终坚持对“地沟油”“潲水油”等采纳零忍受情绪，加大对食物安全的执法查看力度，全力营建安全、定心、适意的餐饮消费环境。一起，欢迎广阔市民活跃监督，如发现食物安全问题，可及时向商场监督办理部门反映（告发电线）。
